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水果盘和屏蔽护套线在一般情况下不能当作电源线使用。

水果盘主要用于盛放水果，与电气设备的电源线和电路没有直接关系，而屏蔽护套线虽然是一种电线类型，通常用于特殊场合如电磁干扰严重的环境等，但也不应随意用作普通的电源线。

电源线的选择和使用应该遵循电气安全规定和标准，确保电气设备的正常运行和人员的安全，如果使用不合适的电线作为电源线，可能会导致电气故障、安全隐患甚至引发火灾等严重后果。

为了确保安全性和合规性，建议使用符合相关标准和规定的电源线，并咨询专业电工或相关领域的专家以获取更准确的建议。